המדריך המקיף לשוקי איכרים: מבט מקצועי על האפשרויות המקומיות
שוקי איכרים הם מקומות בהם המגדלים המקומיים מציעים את תוצרתם הישירה לצרכנים. בדרך כלל, השווקים הללו מתקיימים בשעות קבועות במהלך השבוע, ומספקים מגוון רחב של מוצרי מזון, כולל ירקות, פירות, גבינות, בשרים ולחמים. התופעה הזו פופולרית ברחבי ישראל, כאשר כל אזור מציע מוצרים ייחודיים בהתאם לעונות השנה ולמאפייני האקלים המקומיים.