השפעת האיזון בכולסטרול על בריאות הלב וכלי הדם
כולסטרול הוא חומר שומני הנמצא בכל תא בגוף. הוא חיוני ליצירת הורמונים, ויטמינים ומולקולות חיוניות נוספות. הגוף מייצר כולסטרול באופן עצמאי, אך הוא מתקבל גם מהמזון. ישנם שני סוגים עיקריים של כולסטרול: LDL (כולסטרול רע) ו-HDL (כולסטרול טוב). איזון בין השניים הוא קריטי לבריאות הלב וכלי הדם.